• 65,00 € pro Person
• Althistorisches 4-Gang Menü zur 1000 Jahr Feier Mering
• Beginn 18.30 Uhr

Feiern wir gemeinsam 1000 Jahre Mering mit einem althistorischen Festtagsmenü!

Anlässlich der 1000 Jahr Feier Mering kredenzen wir für die Marktgemeinde Mering um das Festbier von Weihenstephan herum ein althistorisches 4-Gang Menü mit Willkommensschmankerl und auch die Meringer Geschichte kommt hier nicht zu kurz. Lassen Sie sich überraschen!

Althistorisches Menü

Willkommensschmankerl mit einem Festbier vom Fass
Augsburger Fugger Würstel von der Wildsau nach althistorischem Rezept
mit Thymian und süßem hausgemachten Senf und Schüttelbrot

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Urweizen-Fladen hausgebacken
dazu vom freilaufenden Mangalitzaschwein „Gehäcksel“ und Grünkernsuppe

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Schrobenhauser Spargelspitzen
im Festbierteig gebacken an Wiesenkräuter-Salat
dazu würzige Schmandsauce

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Ochsenfetzen im Honigmet gebeizt
frisch von der Grillplatte
dazu rote Zwiebeln und pikante Grillsauce aus der hausgemachten Soßenkuchel,
Urkarotten und alte Kartoffelspezialität aus dem Ofenrohr

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Dinkelwaffel mit Waldbeerenkompott
an frische Zitronenmelisse angemacht und Honignusseis

Menüpreis inkl. Willkommensschmankerl / Ticket: 65 Euro pro Person