Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)

Auszubildende Koch / Köchin

Werde Teil des Schlosserwirt Teams

Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre. Bei sehr guten Leistungen hast du die Möglichkeit die Ausbildung auf 2,5 Jahre zu verkürzen.
Während der Ausbildung durchläufts du anhand des Ausbildungsplanes alle Abteilungen der Küche wie Gardemanger, Entremetier, Saucier, Pâtissier und Frühstück.
Deine Aufgabe ist es, unsere Gäste unter Anleitung unseres erfahrenen Küchenchefs mit bayerisch-französischen modern interpretierten Spezialitäten zu verköstigen. Das Spektrum deiner Tätigkeiten ist vielseitig und umfasst Gerichte der gehobenen Küche für den Restaurantbetrieb sowie moderne leichte Gerichte für Veranstaltungen und Seminare.

Die Ausbildungsvergütung ist das gültige Tarifgehalt des Bundeslands Bayern

Berufsschule:

Im 1. Lehrjahr hast du zwei Tage Berufsschule, im 2. und 3. Lehrjahr einen Tag.

Welche Fächer habe ich in der Berufsschule?

• Speisen, – Getränke- und Menükunde
• Betriebslehre, Wirtschaftskunde, Mathematik
• Allgemeinbildende Fächer (Deutsch, Politik, Religion)
• Warenkunde, Hygiene
• Fachbezogenes Englisch

Vorraussetzungen für die Ausbildung:

• Einen erfolgreichen Schulabschluss
• Spaß am Umgang mit Menschen und Teamfähigkeit
• Belastbarkeit, Flexibilität sowie ein sehr großes
• Qualitätsbewusstsein für unsere hohen Servicestandards
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes
• Erscheinungsbild
• Sichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Über das Hotel & Boarding House Schlosserwirt

In vierter Generation von der Familie Bader geführt, steht der Schlosserwirt mitten in der Marktgemeinde Mering. Ein angenehmer Ort, nicht nur für Business-Gäste, die durch den nahegelegenen Bahnhof einen unkomplizierten Anschluss nach Augsburg oder München haben, sondern auch für Familien, die gerne einen Wochenendausflug an den Ammersee oder eine Spazierfahrt zum Kloster Andechs geplant haben.
Unser Motto „Der Gast ist König“ steht selbstverständlich an erster Stelle. Angefangen beim vitaminreichen Frühstück bis hin zum herzhaften Abendessen legen wir viel Wert auf Qualität und Frische. Die Basis ist ein freundliches Miteinander zwischen Mitarbeiter und Gast.